RIDA CUBE 遊離亜硫酸

酸性条件で発色試薬と反応させ、生成物を340nmで測定(本キットの発色試薬はアスコルビン酸などのレダクトンと反応しない)。
RIDA CUBE 遊離亜硫酸

製品情報

カテゴリ 有機酸（酵素法）
製品番号 RCS4610
製品名 RIDA CUBE 遊離亜硫酸
製品名 RIDA CUBE SO2-Free
包装単位 32回 測定用
測定波長 340nm
測定範囲 4〜60mg/L(100μL)
保存方法 要2~8℃保存

製品価格と納期目安について

希望小売価格 価格はフォームよりお問い合わせください。
在庫状況 お取り寄せができます
備考

技術資料

テクニカル情報

ワイン樽内の二酸化硫黄は、微量に存在するガス状SO2、遊離型SO2(5〜50mg/L)、結合型SO2(100〜400mg/L)の3つの形態の間で平衡状態にあります。結合型SO2はワインの腐敗や酸化に対する活性を持ちません。そのため、特定の方法で遊離型SO2のみを測定して管理することが必要です。遊離型SO2と結合型SO2を合計したものが総亜硫酸量です。