RIDA CUBE ショ糖/D-グルコース/果糖 (総量)
β-フルクトシダーゼとヘキソキナーゼ、ホスホグルコースイソメラーゼ、グルコース-6-リンデヒドロゲナーゼを用い、生成するNADHを340nmで測定。
製品情報
| カテゴリ |
糖質（酵素法） |
| 製品番号 |
RCS4190 |
| 製品名 |
RIDA CUBE ショ糖/D-グルコース/果糖 (総量) |
| 製品名 |
RIDA CUBE Sucrose/D-Glucose/D-Fructose (without differentiation) |
| 包装単位 |
32回 測定用 |
| 測定波長 |
340nm |
| 測定範囲 |
100〜2200mg/L(20μL)、20〜450mg/L(100μL) |
| 保存方法 |
要2~8℃保存 |
製品価格と納期目安について
技術資料
テクニカル情報
ショ糖、D-グルコース、D-果糖は、ほとんどの植物および食品に含まれます。植物において、D-グルコースとD-果糖はそのまま単糖として、また、フルクタン(イヌリン)、デンプン、セルロースなどのオリゴ糖や多糖類として存在します。食品では、ハチミツ、ワイン、ビール、果実果汁、パン、ペストリー、チョコレート、キャンディーなどに多く含まれます。
